Spijsvertering is een fysiologisch proces, waarbij ingenomen voedsel met mechanische en biochemische middelen wordt verwerkt tot stoffen die door het lichaam kunnen worden opgenomen.
Vrijwel alles wat we eten en drinken wordt afgebroken tijdens de spijsvertering. Sommige voedingsstoffen fungeren als brandstof en er zijn voedingsstoffen die bijdragen aan de opbouw en het herstel van het lichaam. Wat er na de vertering overblijft samen met bacteriën, verlaat ons lichaam in de vorm van ontlasting. De vertering is een vernuftig proces, dat dag en nacht door gaat.
Onderstaand een overzicht van het spijsverteringsproces:
-
Mond: De spijsvertering begint in de mond, waar voedsel wordt gekauwd en vermengd met speeksel, dat enzymen bevat die het begin van de vertering van koolhydraten starten.
-
Slokdarm: Nadat het voedsel is doorgeslikt, wordt het via de slokdarm naar de maag getransporteerd door middel van peristaltische bewegingen, die ritmische samentrekkingen van de spieren zijn.
-
Maag: In de maag wordt het voedsel vermengd met maagsap, dat enzymen en zuren bevat om eiwitten af te breken en bacteriën te doden. Het voedsel wordt omgezet in een dikke vloeistof genaamd chymus.
-
Dunne darm: De chymus wordt vervolgens geleidelijk vrijgegeven in de dunne darm, waar de meeste spijsvertering en opname van voedingsstoffen plaatsvindt. Enzymen uit de alvleesklier en gal uit de lever en galblaas worden afgegeven om de afbraak van koolhydraten, eiwitten en vetten te voltooien, zodat de voedingsstoffen kunnen worden opgenomen in de bloedbaan.
-
Dikke darm: Wat niet verteerd is en onverteerbare vezels, samen met water, worden doorgegeven aan de dikke darm, waar water wordt geabsorbeerd en de restanten worden gevormd tot feces.
-
Rectum en anus: De feces worden opgeslagen in het rectum en uiteindelijk uitgescheiden via de anus als ontlasting.
Voor een goede spijsvertering is het belangrijk om een gezonde darmflora te hebben. Als je darmklachten ervaart, of problemen met de spijsvertering hebt, is het goed mogelijk dat de darmflora niet in balans is.
Tips ter ondersteuning van de spijsvertering:
-
Zorg voor een gevarieerde voeding met voldoende vezels, groenten, fruit, eiwitten en gezonde vetten. Dit kan helpen om de spijsvertering te bevorderen en constipatie te voorkomen.
-
Voldoende water drinken kan helpen om de ontlasting zacht te houden en constipatie te voorkomen. Streef naar minimaal 8 glazen water per dag, of meer als je actief bent of bij warm weer.
-
Goed kauwen helpt het spijsverteringsproces te starten, omdat het voedsel wordt vermengd met speeksel en de enzymen in de mond kunnen beginnen met de vertering van koolhydraten.
-
Het aanhouden van regelmatige maaltijden kan helpen om de spijsvertering te reguleren en een gezond spijsverteringspatroon te bevorderen.
-
Overmatig gebruik van vet, suiker en alcohol kan de spijsvertering verstoren en leiden tot maagklachten. Beperk de inname van deze voedingsmiddelen en consumeer ze met mate.
-
Regelmatige lichaamsbeweging kan de spijsvertering stimuleren en de darmbeweging bevorderen. Probeer dagelijks actief te zijn, zelfs als het maar gaat om matig intensieve activiteiten zoals wandelen.
-
Stress kan de spijsvertering beïnvloeden, dus het is belangrijk om stress te beheersen. Probeer ontspanningstechnieken zoals diepe ademhaling, meditatie, yoga of andere activiteiten die je helpen ontspannen.
-
Eet rustig en neem de tijd om te genieten van je maaltijden. Haastig eten kan leiden tot luchtophoping en indigestie.
-
Luister naar de signalen van je lichaam en neem de tijd om naar het toilet te gaan als je aandrang hebt. Negeer de drang om te ontlasten niet, omdat het ophouden van ontlasting constipatie kan veroorzaken.
